发豆芽时需要先把豆子放在清水中浸泡6-7个小时,还要有适宜温度,一般把温度控制在25-30℃最好,注意发豆芽期间不能见光,所以要用湿布把豆芽盖好,另外水分供应要充足,最好每隔4-5个小时淋一次水,这样豆芽才能快速长出来。

发豆芽有什么窍门

1、浸泡豆种

怎么发豆芽窍门

发豆芽的窍门之一是浸泡豆种,我们可以选择绿豆或者黄豆来发豆芽,先把破损干瘪和有虫蛀的豆子去除掉,之后把豆种和水按照1:1的比例浸泡6-7个小时,水温在20-23℃最为适宜,这样有利于豆芽萌发。

2、适宜温度

发豆芽的窍门之二是要有适宜的温度,一般把温度控制在25-30℃最为适宜,这样豆芽才能快速生长,冬季发豆芽需要置于温暖处,不然温度过低,豆芽就难以生长,夏季发豆芽要放在阴凉处,每天需要淋水降温。

3、遮光措施

发豆芽的时候不需要见光,不然豆芽的品质会变差,所以把豆子平铺在容器里面去之后,要在豆子的表面盖一层湿布,这样能起到遮光的作用,还能够维持湿度,等到豆芽有真叶产生的时候就需要及时采收。

4、湿度要求

豆芽生长要有充足的水分,所以发豆芽的时候,还需要定时给豆芽淋水,一般每隔4-5小时可以淋一次,使豆芽整个都接触到水,注意淋完水后要及时把湿布盖好,而且白天晚上都要不间断淋水。