1、浸泡选种:泡发黄豆时,要将其浸泡在清水中,将浮于水面的黄豆清除,保留剩余黄豆浸泡至膨胀。2、泡发方法:将黄豆放入铺有吸水纸的多孔容器中,覆盖纱布,然后放置在阴凉遮光处。3、注意事项:环境温度保持在20-28度之间。

黄豆芽如何发

1、浸泡选种

黄豆芽怎么发

泡发黄豆前,要将购买的黄豆全部浸泡在清水中,然后将浮于水面的干瘪黄豆清理出来,保留沉于水底的黄豆继续浸泡,直到黄豆吸水膨胀,才能将其捞出,沥干水分后备用。

2、泡发方法

黄豆芽怎么发

泡发黄豆时,要准备底部带有较多筛网的容器,清洗干净后在底部铺上一层吸水纸,然后将处理的黄豆放入容器中,覆盖一层湿沙布,再将黄豆放入阴凉遮光的环境中,让幼芽尽快长出。

3、注意事项

黄豆芽怎么发

黄豆在温暖的环境中发芽速度较快,泡发的过程中,要将温度保持在20-28度之间,促进黄豆发芽,而且要每天早晚将容器放入水龙头下,用水流冲刷黄豆,避免内部温度过高,导致豆芽腐烂。