施杨梅巧施肥是丰产优质的关键。杨梅树虽然含有菌根，但固氮能力有限，仍需要补充适当的氮肥，但是施用氮肥不宜过多，否则易引起枝梢徒长，不利于杨梅开花结果。杨梅极喜钾肥，东魁杨梅忌施磷肥，钾肥可加快杨梅的木质化速度，提高杨梅果实含糖量。
杨梅树施肥注意方法和病虫防治
1、秋季重施基肥
秋后施重基肥能够使杨梅植株积聚大量营养，保障花芽分化充分，花器官发育充分成熟。秋季重修剪只是提供了促发大量春梢的可能性，秋剪后重施肥，由于叠加作用，生殖生长加强，相对控制了营养生长，使得春梢一致呈现出“短枝群”状态，形成大量短春梢结果母枝。
2、施基肥的时间宜在9～10月份
此时正是秋季根系生长的高峰时间，施肥可以促进根系生长，翌年春季大量吸收养分供开花结果之需，温度高湿度大施入的肥料极易迅速被分解吸收。每株施农家肥20～30公斤。
3、壮果肥
这次肥料促进果实迅速肥大，明显提高果实品质。肥料以钾肥为主，除了促进果实肥大以外，还有利于新梢的充实，形成花芽。
施壮果肥时间应在杨梅硬核期，一般在4月中下旬施入。每株施草木灰5～10公斤，或钾肥1～2公斤，钾肥以用硫酸钾较好。或含钾复合肥2～2.5公斤。
4、幼年杨梅施肥：
施肥方法是薄肥多施，一年施多次肥料。一般在3月份枝梢发芽开始，每月施一次肥，每次0.1～0.5公斤化肥，直到7月份夏梢生长停止为止。在9～10月份施基肥，每株农家肥10～20公斤，或施复合肥。施肥量随着树龄增大，每次施用量增加。
病虫防治：
杨梅的主要虫害有长白蚧、卷叶蛾和袋蛾类害虫。主要病害有褐斑病、赤衣病、癌肿病等。防治方法；加强栽培管理、增强树势、及时剪除病枝和枯死枝；做好冬季清园；清除落叶和杂草集中烧毁。
