戈壁藜的植株通常不高，大多呈半灌木或小灌木状。它的枝条密集，开展或斜升，有时呈匍匐状，上面布满了灰白色的鳞片状物质，这是它为了适应干旱环境而进化出的保护层。叶片则多为条形或条状矩圆形，有时呈半圆形，上面通常无粉，绿色或灰绿色，而下面则有密集的灰白色鳞片。
戈壁藜的花序也非常有特色，多为穗状花序，通常腋生或顶生于当年生枝条上，花被片多为5片，呈矩圆形或卵形，顶端渐尖或急尖，通常白色或淡红色。果实则呈球形，上部为花萼所包围，果皮膜质，表面平滑或有小鳞片。
关于戈壁藜的毒性问题，完全不必担心。它是一种完全无毒的植物，无论是它的枝叶、果实还是根系，都不会对人体或动物造成任何伤害。因此，在荒漠地区，戈壁藜不仅成为了野生动物的食物来源，还经常被当地居民用作饲料或药材。
戈壁藜的观赏价值也非常高。它的植株形态独特，色彩斑斓，特别是在开花季节，那白色的或淡红色的花序，在荒漠的蓝天白云下显得格外耀眼。因此，戈壁藜也成为了荒漠旅游和摄影的热门景点之一。
除了观赏价值外，戈壁藜在生态治理中也发挥着重要作用。它的根系发达，能够深深扎入土壤，起到固定流沙、防止风蚀的作用。同时，它的枝叶茂盛，能够减缓地表水分的蒸发，提高土壤的保水能力。因此，在荒漠化防治和生态修复中，戈壁藜也被广泛种植和应用。
