种鹅繁殖常采用自然交配的方式，组建种母鹅群通常按上述的年度淘汰与更新方法进行。另外，要特别注意种公鹅的选留，要求种公鹅体格健壮，体型较大，精力充沛，举止活泼，性欲旺盛。
蛋鹅的养殖技术
1、放牧；
放牧对产蛋鹅有着十分重要的意义。一是利用天然饲料节省饲养成本；二是使鹅群接触新鲜空气和阳光，在自然环境中锻炼，增强抵抗力；三是能为水稻除草和治虫施肥；四是有利于种鹅配种繁殖，提高种蛋受精率。因此，要“抓紧放牧，抓好放牧”。我国劳动人民历来有着丰富的放牧经验，可概括为看天、看地、看鹅群。
2、合理补料；
要根据鹅只在野外可能采食饲料的数量和质量，合理的补喂饲料，日粮组成大致是：蛋白质饲料20%～30%，谷料50%～60%，青料20%～30%，粗料10%～15%，矿物质3%～5%。配合饲料的蛋白质水平要求15%～18%。饲喂次数为每日3次，并根据放牧采食野外饲料的多少来决定喂料的数量。
3、光照和温度管理；
鹅的产蛋率高低随自然季节变化而不同，一般规律是春季产蛋率高，夏季产蛋率下降，秋季产蛋率逐渐提高。
4、淘汰与更新；
产蛋鹅的淘汰与更新主要根据年龄和产蛋性能来决定，蛋鹅的利用年限一般为三年。
种鹅繁殖常采用自然交配的方式，组建种母鹅群通常按上述的年度淘汰与更新方法进行。另外，要特别注意种公鹅的选留，要求种公鹅体格健壮，体型较大，精力充沛，举止活泼，性欲旺盛。
蛋用型鹅的公母比例为1：20～1：25，种公鹅常常只利用一年，要充分保证种鹅的配种机会和提高种蛋受精率，根据种鹅在一日中以早晨和下午气温适宜时交配活动最为活跃、频繁的规律和交配在水中进行的特点，要安排充足时间让鹅群在水中嬉戏、择偶，为种鹅配种创造条件。
当种公鹅发生性欲不旺时要采取措施，及时更换公鹅，以保证种蛋的受精率，每天的种蛋应统一保存与孵化。
