平菇是一种常见的食用菇类，它的种植相对简单，适合在家庭或小规模养殖。
平菇是一种常见的食用菇类，它的种植相对简单，适合在家庭或小规模养殖。以下是平菇的种植方法和一些生态习性：
种植方法：
1. 培养基准备：
平菇的培养基主要由蘑菇菌丝体生长的有机物质构成，常用的培养基有蘑菇菌丝梗、麸皮、蛋壳等。
2. 棚室建造：
选择适当的种植场地，建造种植棚室。棚室要保持通风良好，控制温湿度。
3. 发菇：
将培养基装入培养袋，加热消毒后，接种蘑菇菌丝体。然后放置于适宜的温度（约20-25°C）下发菇。
4. 菇体生长：
经过一段时间，菌丝体会在培养基内生长，最终形成菇体。
5. 收获：
当菇盖张开，菇柄稍长时，即可开始采收。采摘时，用刀将菇体切割脱离培养基。
生态习性：
1. 适温：
平菇生长的适宜温度为20-25°C，过高或过低的温度都会影响其生长。
2. 适湿：
平菇对湿度的要求较高，保持适宜的湿度有利于菇体的生长。
3. 适光：
平菇喜欢光照充足的环境，但直射阳光会导致菇体变硬，因此应该控制光照的强弱。
4. 适质：
平菇生长最适宜的培养基是蘑菇菌丝梗等有机物质，保持培养基的适度湿润。
5. 忌氨气：
平菇对氨气较为敏感，养殖场所应避免接触氨气。
种植平菇需要注意环境控制、培养基选择、及时采摘等，通过合理的养殖管理，可以获得丰收的平菇。
