甜象草属于禾本科的狼尾草属植物，营养价值很高，含糖分和蛋白质高、清甜可口，是热带和亚热带地区广泛种植的新型高蛋白高产牧草，现已推广到广东、广西、贵州、湖南、四川、福建、云南、江西等地区大面积种植。
甜象草种植技术和方法
甜象草种植时间；
北方可以选择在4~10月育苗；南方可在全年任何时候育苗。对于移栽的时间，冬季无霜地区可以一年四季都可栽培，有霜地区一般可以在3~10月份为栽培的最佳时期。
甜象草种植需要的土壤
甜象草的耐旱能力较强，比较适宜在土层深厚、质地疏松、比较肥沃的土壤中生长最好，但在黏土、沙土、微酸性土壤中也能正常生长。
种植前要将土地深耕、清除杂草，石块整平，排水性能良好的地段，便于灌溉，将土质疏松，并施足底肥，需要施用大量的有机肥和氮肥。
甜象草的繁殖
甜象草属于无性繁殖植物，一般采用无性的方式进行栽培，利用茎节扦插或根茎分株的移栽方式来快速繁殖。
选取茎节的时候要采用一些成熟健康的、纯正、无病虫害的甜象草茎节来进行栽培。
甜象草的特性
甜象草的抗寒能力强，能耐轻霜，在热带和亚热带海拔1200米以下地区长势良好。
在广东、南宁等南方地区能保持青绿过冬，种植后12~14度开始生长，23~35度生长比较迅速，不过在8~10度时生长就会收到抑制，5度以下则会停止生长。
甜象草的生长期
甜象草的生长期一般在180天—240天之间,具体的时间和气候温度、肥料情况而判断。如果肥力足够、温度适宜的情况下,5—6个月的时间就能长好。如果第一次收割后,生长期在45—60天左右。
甜象草种植之后要检查漏苗情况，及时补苗，定期进行中耕除草，种植一个月后开始萌发新芽就要除草松土。甜象草比较喜水，要定期浇水，每次收割之后就要进行除草松土，浇水施肥。冬季温度比较低，要对甜象草进行防冻保蔸，在零下或者霜冻期较长的话应该培土保蔸或者盖一些干草或者塑料薄膜越冬。
