选择良种：挑选表面光滑、无损伤、无病虫害侵袭的大蒜种球做种。 装盘育苗：将蒜瓣尖端朝上，整齐排列于育苗盘中，并加水养殖。 后期养护：每天为大蒜补充一次水分。 注意事项：水质浑浊后，及时更换干净的清水。
蒜苗如何水培制作
1、选择良种
水培制作蒜苗之前，需要挑选出表面光滑、无损伤、无病虫害侵袭的大蒜种球，然后将表层的蒜皮去除，掰开蒜瓣，筛选出颗粒饱满且发育健康的大蒜做种，最后剥除外皮备用。
2、装盘育苗
大蒜的外皮被剥除之后，将其尖端朝上，整齐的排列于育苗盘中，然后朝盘中倒入干净无污染的清水，水位控制在蒜瓣的二分之一处，避免将整个蒜瓣淹没，否则会影响大蒜的出苗速度。
3、后期养护
大蒜在萌芽芽苗的过程中，对于水分的需求比较大，水培期间每天要为大蒜补充一次水分，始终保持水面处于蒜瓣二分之一的位置，等蒜苗长至10厘米以上时，及时采收食用，老化后口感不佳。
4、注意事项
蒜苗在水培期间，不仅要朝容器中加水，当发现水质变浑浊之后，还要为其更换干净的清水，保证蒜苗处于无菌环境下，此外，还可以为大蒜补充微量的营养液，促进蒜苗的茁壮生长。
