一般而言，防逃墙的高度应该高于水位，以确保黄鳝在水位上涨时无法轻松跳越墙壁。
在水泥池养殖黄鳝时，为了防止黄鳝逃逸，通常需要设置适当高度的防逃墙。防逃墙的高度应该足够高，以确保黄鳝不能轻易跳出池塘或水体。然而，具体的防逃墙高度会受到多种因素的影响，包括黄鳝的生物学特性、水位变化、饲养密度以及养殖设施的设计等。
一般而言，防逃墙的高度应该高于水位，以确保黄鳝在水位上涨时无法轻松跳越墙壁。具体的高度可以考虑设置在水位以上10至30厘米左右，这样可以在防止逃逸的同时，也确保了一定的安全余量。
同时，养殖者在设计防逃墙时还需要考虑池塘的形状、黄鳝的习性以及可能的天气变化等因素。采用适当的材料和设计，确保防逃墙的结构牢固，防止黄鳝通过挖掘、穿越或翻越逃逸。
在实际操作中，建议养殖者根据具体情况灵活设置防逃墙的高度，并定期检查和维护，确保其有效防止黄鳝逃逸。如果条件允许，可以咨询水产养殖专家或相关机构，获取更具体和专业的建议。
