池塘条件：养殖鲈鱼前，对池塘进行消毒，每亩施加生石灰50千克。 放养鱼苗：每亩适宜放2500尾。 投喂饵料：每天一般投喂2次，每日的投喂量是鱼体积的5%，不能过多。 注意事项：定期换水，保证水质的清洁。
鲈鱼的养殖方法
1、池塘条件
养殖鲈鱼的池塘要经过清理和消毒，特别是多年养殖的旧塘，在放苗的前半个月，需要进行清塘，每亩施加生石灰50千克，消毒完成后，往池塘中加入新的水源，并投放浮游生物。
2、放养鱼苗
鲈鱼通常在每年的12月份至次年的1月份放养鱼苗，每亩适宜放2500尾，养殖300天亩产量能达到1200-1500千克，此外，可以每亩搭配投放100尾鲫鱼和30尾白鲢，可以加大养殖的经济效益。
3、投喂饵料
鲈鱼每天一般投喂2次，1次在上午的7-9点，还有1次在下午的4-6点，每日的投喂量是鱼体积的5%，并且鲈鱼喜欢暴食，要控制好饵料的数量，以免出现水质污染或者患上肠胃病。
4、注意事项
鲈鱼在养殖期间，要定期换水，保证水质的清洁，在鱼苗期可以开动增氧机，特别是高温天气，保持水的溶氧量早每升5毫克以上，同时在养殖时要及时清理鱼排出的粪便，以免污染水质。
