泥鳅最适宜的水温一般在摄氏15度到25度之间。在这个范围内，泥鳅的生长、繁殖和其他生理活动表现较为活跃和正常。
泥鳅是一种对水温适应性较强的鱼类，它们能够在相对较宽的水温范围内生存和生长。以下是泥鳅生长的水温范围：
1. 最适水温：
泥鳅最适宜的水温一般在摄氏15度到25度之间。在这个范围内，泥鳅的生长、繁殖和其他生理活动表现较为活跃和正常。
2. 生存水温范围：
泥鳅可以在相对较低和较高的水温条件下生存。它们在较冷的水域中，甚至在接近冰点的水体中也能够存活。在温水条件下，泥鳅同样能够适应较高的水温，但过高的水温可能会影响其正常生理活动。
3. 冬眠和休眠：
泥鳅在水温下降的季节，特别是在冷季节，可能会选择进入泥中冬眠。它们在底泥中挖掘洞穴，隐藏起来，以减缓代谢和适应较低的水温。
总体而言，泥鳅是一种相对耐寒的鱼类，能够在较为广泛的水温范围内生存。然而，在养殖泥鳅或提供最适宜的生长条件时，维持水温在摄氏15度到25度左右是比较理想的。不同地区和季节的水温变化可能影响泥鳅的生长和繁殖，因此在养殖中需要合理控制水温。
