螃蟹换壳过程

螃蟹换壳时，要先脱壳，螃蟹会将旧壳中的碳酸钙吸收出来，然后储存在体液中，慢慢的壳中会长出很软的皱折，旧壳就会裂开，并脱落，接着皱折会撑开，变成新的壳，并且螃蟹换壳是有规律的，时间到了就会换壳，即使是在亮光处也会进行。

螃蟹换壳的步骤

螃蟹换壳时，要先脱壳，螃蟹会将旧壳中的碳酸钙吸收出来，然后储存在体液中，慢慢的壳中会长出很软的皱折，旧壳就会裂开，并脱落，接着皱折会撑开，变成新的壳，最后螃蟹再将储存的碳酸钙注入新壳中。

螃蟹的体型特征

螃蟹的身体由头部、胸部和腹部组成，头部、胸部的背面会覆盖头胸甲，额部中间有第一、二对触角，腹部扁平，在头胸部的腹面曲折，雄性腹部呈三角形，雌性腹部较为宽阔。

螃蟹的生活习性

螃蟹大多生活在山区溪流的石块下面，有少数的蟹类可以在陆地生活，在潮湿的泥洞中居住，到了繁殖时期，就会迁移都海中，并且螃蟹是杂食性动物，以鱼、虾和软体动物为食。

螃蟹的主要品种

螃蟹主要有三种食用品种，分别是三疣梭子蟹、拟穴青蟹、中华绒螯蟹，其中三疣梭子蟹富含丰富营养，味道鲜美，拟穴青蟹具有生长速度快、体型大、肉味鲜嫩等特点。