选址建池：选择远离村庄、工厂的地方建造蟹池，并栽种水葫芦等水生植物。 消毒放苗：将规格整齐、反应灵敏的扣蟹盐水浸泡后，投放在蟹池中。 水质调节：水质浑浊变质时，为大闸蟹更换五分之一的清水。 饲喂管理：每天投喂两次饲料，以蚯蚓、鱼虾为主。
大闸蟹怎么养殖
1、选址建池
养殖大闸蟹要在远离村庄、工厂、矿区、水质优良无污染的地方建造蟹池，蟹池底部要铺上厚度为10厘米淤泥，并栽种茭白、水葫芦、芦草等水生植物，为大闸蟹培育丰富的底栖生物。
2、消毒放苗
投放蟹苗的过程中，要选择规格整齐、反应灵敏、无损伤、无寄生虫的大闸蟹扣蟹，用浓度为千分之三的盐水浸泡3分钟，然后投放在蟹池中，投放密度为每亩400只，注意刚投放的蟹苗要集中放入一个蟹池，并用隔断隔开，等待蟹苗适应环境后，再去除隔断，让蟹苗四处活动。
3、水质调节
大闸蟹在生长的过程中，对水质的要求较高，养殖期间不能使用农药和激素，以免污染水质，影响大闸蟹的生长，而且在水质浑浊、发臭或者遇到暴雨天气后，要及时为大闸蟹排出20厘米深的水分，再向其中灌入等量清水。
4、饲喂管理
大闸蟹属于杂食性动物，养殖期间可以投喂鱼虾、蚯蚓、田螺、粮食碎屑等饲料，单次投喂量为大闸蟹总体重的百分之四，而且大闸蟹是昼伏夜出的动物，喂食时间固定在早上五点、晚上八点最为合适。
