8月份梭子蟹肥，每年的8-11月份是梭子蟹索饵肥育时期，此时个体非常健壮，体宽可以达到100-130毫米，重量在250-500克，这个时期的母蟹蟹黄肥满，公蟹蟹白胶质丰富，口感最为肥美，每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。
梭子蟹8月份肥不肥
梭子蟹8月份肥，每年的8-11月份是梭子蟹索饵肥育时期，这个时候梭子蟹在不断生长，其中以11月份出的蟹最为肥美，个体重量在250克左右，雌蟹红膏满盖，口味极佳。
梭子蟹的挑选方法
梭子蟹表面有3个显著的疣状隆起，一个在胃区、一个在心区，腹部扁平，俗称蟹脐，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形，雄蟹背面茶绿色，雌蟹背面紫色，腹面均为灰白色。
梭子蟹的主要价值
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克，鲜食以蒸食为主，还可以盐渍加工成呛蟹、蟹酱。
梭子蟹的水质管理
养殖梭子蟹时，换水频率要根据季节变化进行调整，在7月份，要每隔2-3天换水一次，8-9月份，间隔1-2天换一次水，10月份要每隔4-5天换水一次。
