梭子蟹一般在秋季8-11月之间上市，挑选梭子蟹时，以个头较大、活力十足、蟹壳颜色为青色的梭子蟹为宜，梭子蟹的交配季节从4-5月一直到初冬时节，适宜的生活水温为15-25摄氏度之间，而且梭子蟹具有摄食量大，生长速度快的特点。
梭子蟹的上市季节
梭子蟹一般在秋季8-11月之间上市，梭子蟹上市之后，要挑选个头比较大且活力十足的梭子蟹，蟹壳颜色应该为青色，腹部为白色，这种梭子蟹的品质更好。
梭子蟹的形态特征
头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑，螯足大部分为紫红色或带白色斑点，掌部为蓝白色，指节为紫蓝色或紫红色，头胸甲呈梭形，稍隆起。
梭子蟹如何繁殖
梭子蟹的交配季节从4-5月一直到初冬时节，繁殖期间雌蟹洄游，聚集于近岸浅海港湾或河口附近，然后把产出的受精卵抱在腹部的腹肢上，并进行孵化。
梭子蟹的生活习性
梭子蟹适宜的生活水温为15-25摄氏度之间，当水温低于1.5摄氏度时，部分梭子蟹停止摄食，在浅水区的个体甚至会冻死，但是在适宜的水体中摄食量大，活动正常，生长快。
