梭子蟹秋季最肥,母蟹在11月份时蟹黄较多,9月份后公蟹的蟹白胶质增多,梭子蟹主要生活在东海水下100米的水域里,离开海水后存活率不高,渔民打捞后要为其供氧,因此梭子蟹离开海水时间越短,肉质就越紧实肥美。

梭子蟹什么季节最肥

梭子蟹哪个季节最肥

梭子蟹蟹秋季最肥,它分为母蟹和公蟹,每年9月份一般吃公蟹,此时肉质细嫩,味道醇香鲜美,若是喜欢吃蟹膏,可以等到11月份,母蟹中蟹黄成块,并富有油脂。

梭子蟹的生活习性

梭子蟹主要生活在东海水下100米的水域里,每年4-5月份,雌蟹洄游,聚集在近岸浅海港湾或者河口附近繁殖,并且梭子蟹离开海水后存活时间短,肉质也会受到影响。

梭子蟹吃什么食物

梭子蟹属于杂食性鱼类,喜欢摄食贝肉、鲜杂鱼、小杂虾等,也爱吃水藻嫩芽,而且不同生长阶段,食性有所差异,幼蟹偏杂食性,个体愈大愈趋向肉食性,另外梭子蟹白天摄食量少,傍晚和夜间大量摄食。

梭子蟹的养殖管理

养殖梭子蟹的过程中,要保证水质清洁,每年7月份气温较高,要间隔2-3天换一次水,并且水温不能低于15摄氏度,若是池塘放养梭子蟹,还要清理塘底的食物残渣以及脏物。