养殖周期最短的淡水鱼有草鱼、黄颡鱼、花鲢鱼、青鱼、鲤鱼、螺狮青、鳊鱼、鲫鱼、匙吻鲟、刺鳅等，其中草鱼是草食性鱼类，对环境的适应性较强，而黄颡鱼的养殖周期较短，适宜生活在水草丛生的湖泊中。
养殖周期最短的淡水鱼有哪些
1、草鱼
草鱼是中国重要的淡水养殖鱼类，已经有一千多年的养殖历史，且草鱼的体色呈现茶黄色，腹部为灰白色，它主要分布在我国的黑龙江至云南元江地区，饲养草鱼时，需要选择无伤无病且体质健壮的草鱼进行配种。
2、黄颡鱼
黄颡鱼是常见的淡水鱼，其养殖周期较短，通常栖息在水草丛生且水流较缓的湖中，在我国的长江、湘江、珠江等流域均有分布，而且黄颡鱼是杂食性动物，主要以幼虫、小鱼虾、螺蚌、浮游动物、水生昆虫等为食。
3、花鲢鱼
花鲢鱼的别名为胖头鱼，其身体较扁，头长为体长的三分之一，且花鲢鱼喜欢跳跃，主要生活在水流的中上层，在鱼苗阶段，主要以轮虫和桡足类动物为食，而在花鲢鱼成鱼阶段，主要吃小鱼虾和人工配合饲料。
4、青鱼
青鱼是鲤科青鱼属的鱼类，其体长可达145厘米，身体呈现青灰色，腹部为灰白色，且青鱼是水底层生活的鱼类动物，通常会在江河弯道和江河湖泊中生活，而且青鱼的分布范围较广，主要分布在我国的长江以南的地区。
