杏树花期早，果实发育期短，树体储藏的营养直接影响树的发育及开花结果。
杏树肥水管理
施肥以秋季施肥为主
以充分腐熟的有机肥为主，配合磷肥施用，幼树每株施 25～50 kg，结果大树每株施100 kg，施肥量应占全年的80%左右。一年追肥2～3次，萌芽前、果实迅速生长期、果实采收后各追肥1次，以速效氮肥为主，生长期可根据生长需要进行叶面喷肥。杏树一年中要在萌芽前、幼果膨大期、硬核期及初冬进行浇水。
杏树树形常用自然圆头形、主干疏层形和自然开心形。
杏树修剪要点
1、幼龄期修剪：
一般在70～80 cm处定干，自然圆头形培养4～6个主枝，主枝上适当配置侧枝，使树冠呈多主枝自然圆头形;主干疏层形培养6～8个主枝，整形分两层主枝，第1层3～4个主枝，第2层2～3个主枝，后落头开心;自然开心形一般培养3～4个主枝，主枝直线延伸，每个主枝上配置2～3个侧枝。幼龄期修剪要多留辅养枝，冬季修剪与夏季修剪要有机结合培养稳固的结果枝组，使树体尽快成形。
2、初果期修剪：
修剪时要扩大树冠，促使早期丰产，培养好树体骨干枝及结果枝，修剪要以轻剪为原则，对骨干枝的延长枝一般剪留枝长的2/3，对长势中庸、角度较开张的发育枝应适当缓放，回缩培养结果枝。同时对直立、生长势强的发育枝应拉枝，对密挤、交叉、重叠的辅养枝要及时疏除。
3、盛果期修剪：
要对结果枝进行精细修剪，通过适当疏间密挤的结果枝，及时回缩过于下垂的结果枝和下垂、衰弱的延长枝，以保证树体通风透光，树势稳定，延长盛果期限。
在休眠期清理田间落叶、枯枝、落果，剪除病枝，去掉枯枝和病虫枝，刮除老树皮，集中销毁。树干涂白，消灭越冬害虫和病菌。
