1、翻耕：在夏天35度时种植香菜，需要翻耕20厘米的土壤并施加基肥。2、催芽：把香菜种子放入温水中浸泡20分钟进行催芽。3、种植：将香菜种子均匀地撒在土壤表面，再覆盖薄土。4、降温：在香菜地上搭建遮阳网，并每天喷洒水雾进行降温。
夏天35度香菜种植方法
1、翻整土地
在夏天种植香菜之前，先要准备好适宜香菜生长发育的土地。一般来说选择较为肥沃、土质疏松多孔、没有板结盐碱化现象的土地是最好的，并进行一次彻底的翻整和修整，使其变得松软多孔，剔除掉其中的草根和石块等杂物。
2、催化种子
夏天的气温较为炎热，因此要选择香菜品种中那些较为耐热且生长速度快的品种，并将其坚硬的外壳搓开，浸泡在大约35摄氏度左右的温水中，使得种子分为两半，外皮渐渐软化为止，否则坚硬的外壳会阻挡种子萌芽使萌芽率降低。
3、播种手法
准备好了松软的土地和催芽完成的种子之后就可以开始播种了，将种子均匀的播撒在土壤表面，分布要稍微均匀一些，然后盖上一层薄土，稍稍浇水直至土壤微微湿润但不积水即可，如果气温较高，可以少盖一些薄土，减少土层厚度。
4、养护小苗
夏季种植香菜最重要的就是控温的操作，土壤在保持微微湿润的同时一般每间隔3-4天就要浇一次水，当气温超过了30摄氏度之后就要采取遮阴降温措施，采收时结合疏苗的手法，分批的采收，这样有利于植株的生长和发育。
