选择品种：选择抗病性强、耐低温的品种。 播种育苗：将种子放入55℃的温水中，然后捞出用湿布包裹。 进行定植：当气温保持在10℃、地温12℃以上时定植。 田间管理：定植完成后，用竹竿水平固定辣椒，避免倒伏。
大棚辣椒的种植方法
1、选择品种
大棚辣椒栽培时，要选择抗病性强、耐低温、坐果集中、株型紧凑、弱光性好的品种，不仅能提高出苗率和方便后期管理，还有利于实现产量和经济效益的提高。
2、播种育苗
辣椒在播种前，需将种子放入55℃的温水中，不断搅拌15分钟，然后捞出用湿布包裹，放在27-30℃的环境中催芽，等到有80%的种子露白后即可进行播种。
3、进行定植
辣椒喜欢温暖的环境，不耐霜冻，当气温保持在10℃、地温12℃以上时即可定植，一般在定植前15天要扣棚，避免不良天气的影响，也有助于增加地面温度。
4、田间管理
大棚栽培辣椒时，由于温度高和湿度大，与露地栽培相比，营养更加旺盛，茎叶繁多，植株容易出现倒伏情况，在定植完成后，可以用竹竿水平固定辣椒，防止倒伏。
