芦丁鸡又叫做蓝胸鹑，野生蓝胸鹑属于国家二级保护动物。
芦丁鸡的介绍
野生蓝胸鹑的外形特征
蓝胸鹑属鸟纲鸡形目雉科鹑属中最小型的鸟类。
体长11～16厘米，体重30～60克。蓝胸鹑体型娇小，羽毛华丽，极具观赏价值。
其肉味鲜美，肉质细白，口感纯香细腻，且含人体必需氨基酸齐全，尤其是牛磺酸含量很高。
野生蓝胸鹑的产地
野生蓝胸鹑分布于中国南部、印度、斯里兰卡、缅甸、孟加拉国、中南半岛、马来半岛、印度尼西亚，以及澳大利亚等地。
栖息于平原及低山地带。以谷粒、草籽、昆虫、蜘蛛为食。繁殖于6～8月，营巢于平原、低山丘陵地面的天然凹坑内，每窝产蛋4～8个，孵化期为16天。
野生蓝胸鹑的生活习性
蓝胸鹑食性杂，从种子到昆虫等都能吃。
它的繁殖受气候条件影响，若天气合适，几乎全年可繁殖，但以秋冬为多，每窝能产四到十几个蛋。
蓝胸鹑在野外以陆地行走为主要生活方式，也可进行短距离飞行。
据《中国鸟类系统介说》显示，鹌鹑的1～2根初级飞羽最长，尾羽5～6对；而蓝胸鹑的1～3根初级飞羽最长，其尾羽仅4对。
人工驯化的蓝胸鹑特点
人工驯化的蓝胸鹑性情温驯，适应性强，生长快。
种母鹑饲养45天开产，年产蛋250个，且不受季节限制。
种蛋受精率高，通过人工孵化繁殖；肉用仔鹑45天可上市。
适于大规模高密度集约化的工厂式饲养，具有饲养量大、周期短、占地少、见效快、利润高等优点。
据笔者屠宰测定，成年蓝胸鹑（混群）全净膛屠体重平均为36.25克，平均全净膛屠宰率为66.9%。
蓝胸鹑的养殖已在欧洲、东南亚，以及我国广东、香港和台湾地区盛行。
育雏期为1个月，保温时间视当地气候而定：20℃以上，0～10日龄全天保温，10～20日龄晚间仍须保温；10～20℃，0～15日龄全天保温，15～30日龄晚间仍须保温；10℃以下30日龄全日应保温。
