种子的选择很重要。收到种子以后把那些发黑、有破损的、扁坏的种子去除掉，这些种子基本上不会发芽。
1、种子的选取：
种子的选择很重要。收到种子以后把那些发黑、有破损的、扁坏的种子去除掉，这些种子基本上不会发芽。随后将种子搓揉一段时间，力度要掌控好，然后放置在阳光小晒30分钟左右就可准备醒种了。
2、醒种：
当种子处理好以后就要开始醒种了。醒种能决定种子以后的出芽率，所以要谨慎处理。将种子放在水中浸泡12小时左右，捞出以后放置在阴凉处，然后观察种子破壳的情况，观察时间在3-7天左右。在此期间要不定时的浇水来保持种子长久湿润即可。
菠菜播种后6-7天就可以发芽了；菠菜的种类分为春菠菜，夏菠菜，秋菠菜和冬菠菜。温度不同，发芽的时间也有早晚区别。但在种植菠菜种子时要将种子放入水中浸泡，促进菠菜的发芽率，夏菠菜和秋菠菜直接撒地上3-5天发芽，春菠菜和冬菠菜直接撒地上6-7天发芽。
3、播种和施肥：
在播种之前，要清理土壤并确保土壤中没有杂草或其他种子。菠菜的根部也需要大约6英寸深度的肥沃土壤才能良好生长，因此需要将土壤松软；菠菜的根系也需要充足的水和肥料，播种之前需要做好充分的土壤准备和灌溉工作。
将土壤浇透保证湿度，利于菠菜种子和土壤的融合；春秋季隔3-5天浇一次，夏季温度较高时要每隔1-2天浇一次水，避免缺水导致菠菜出现发黄枯萎现象。菠菜耐寒不耐湿，如果浇水频繁会导致土壤湿度过大，造成菠菜种子出现烂种现象，降低菠菜的成活率。
为了避免这一现象出现，要在种植菠菜前将种子浸泡一段时间，让种子充分吸收水分，促进菠菜的发芽率。
菠菜发芽最好在较为温暖的土壤中，因此在春季和秋季播种菠菜效果更佳。必须确保土壤湿润以促进发芽和生长。如果在夏季播种，则土壤温度过高可能会导致种子枯萎。为了避免这种情况，最好在室内发芽并在体积小的花盆中移植到外面的床上。如果要在夏季直接播种，请确保在栽培菠菜之前储存种子在一个阴凉干燥的地方。
