菠菜高产的种植方法
菠菜，又叫鹦鹉菜、赤根菜等别称，原产地在伊朗，有“营养模范生”之称，富含多种人体所需元素，是一种非常富有营养的绿色素菜。那么菠菜如何种植才能高产呢？
菠菜一年四季都能种植，品种较多，在不同季节要选择合适的品种以保证产量和品质。越冬种植时应选择耐寒性强、抽薹迟、产量高的品种。夏季种植菠菜应选择耐热强，抗病性高，生长快速的品种。
菠菜一般采用撒种的方式，夏秋季节天气炎热时播种要进行种子处理。播种前在冰箱中冷藏一天，在室温下进行催芽，然后再进行播种可以提高出苗率，。或者在播种的前一周把种子放在水中泡上12小时以上，然后放到环境温度只有4℃的地方保存24小时，之后到温度在20～25℃的环境下进行催芽，等到种子出芽后就可以播种了。春冬季节的菠菜不需要经过这些处理，可以直接播种。播种后，记得撒上一层草木灰。
因为菠菜耐寒不耐热，夏秋种植菠菜时，要覆盖遮阳网，防止高温影响幼苗生长。越冬前要浇一遍越冬水，提高土壤温度预防冻害发生，越冬期间不用管理，春季返青后再浇水追肥。
