南果梨果肉细腻、爽口多汁、风味香浓，被称为“梨中之王”。因其独特的香气，被中国农科院评为全国四大名梨之首。
南果梨属秋子梨，采摘期在每年的九月初，平均单果重50—75克左右，最大单果重可达170克。刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮，方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来，人们称这一过程为“来梨”。
南果梨的主产地在辽宁省海城市。被评为“国家地理标志性产品”，因为它对生长环境的要求极高，不仅需要适合的气候和土壤，对阳光和降雨量也非常挑剔，南果梨的生长需要充足的阳光照射，适合在向阳的山坡上生长，而海城地区特有的富铁土壤和纬度，正是十分适合南果梨生长的绝佳自然环境。
南果梨的营养价值极高，含有各种微量元素的种类高达37种，其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其他梨子种类，而南果梨中的花色素苷有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。还有降血压、清热镇凉、润肺、消痰、清热、解毒等功效。
