总的来说，土豆种植一般建议芽朝上较好，因为更有优势。
土豆又称马铃薯、洋芋、地蛋等，是仅次于小麦、玉米、水稻的第四大粮食作物，它具有抗旱、高产、优质、高效、营养全等特点，土豆在播种时，有人说朝上有利于出苗，而有人却说芽朝上土豆结得少，那么种植土豆到底是芽朝上好还是朝下好呢？
常规的播种方式选用薯芽向上的方式，大多数人播种土豆的时候把薯芽向上摆放，根据趋光原理更有利于薯芽的生长，而且不受土壤干燥的限制，由于土豆属于双子叶植物，薯芽向上距离地面较近，破土阻力很小，很快就可以出苗，所以从地面上来看来，全苗、齐苗现象很明显，这也是播种土豆的时候选择薯芽向上的原因。
而土豆芽朝下，在生长中需要拐一个弯才能上来，并且这个芽不占据顶端优势，这样出苗可能会晚个2-3天。如果土壤墒情或温度不合适，甚至播种过深等情况出苗时间会更长。这样一来，容易在土壤中消耗大量的养分，从而形成弱苗，对于产量也是非常不利的。虽说分枝比较多，但是结的土豆个头却很小，这就是土豆芽朝上和朝下的差别。
