青菜又叫小白菜,一年四季都可以种植,但是一般在秋季8-10月份的时候播种最佳。
青菜的种植时间和方法
青菜的生长时间
青菜的品种、种植季节不同，生长周期也会有差异，一般果菜类青菜的生长周期则大概有80到120天左右，而叶菜类青菜的生长周期大概有25到45天。
青菜的生长周期一般是从蔬菜种子播种到青菜采收的整个生长发育过程，而且根据青菜生长周期的长短还可分为一年生、二年生和多年生蔬菜，也分为种子时期、营养生长期和生殖生长期三个时期。
青菜的生长过程
青菜的生长过程为播种期、发芽齐、幼苗期、成长期和成熟期。
在15度～25度的温度下进行播种,6天左右会发芽,2天后长出幼苗,每隔一两天会长出新的真叶。后期叶子长大并开始长出更多的叶子,成熟后可食用。青菜的整个生长过程大约在五十天至二百天。养植过程中适当的添加水和肥料,有利于青菜的生长。
青菜的生长环境
青菜的抗寒性比较强，而且它们更喜欢低温的环境，成活率也会更高一些，但青菜生长的每一个阶段都需要充足的水分，因为青菜叶片比较大，叶柄也比较厚，这样水分蒸发的会很快，所以要随时保持土壤湿润。
还有青菜的根系是比较发达的，它有很多的细根，种植青菜时要将它种在深厚一些的土壤中，土壤要选择弱酸性或者中性土壤，而且一定要疏松通气。
温度较高时适合用直播法，温度较低时可播种后现移栽。将盆土浇透水，种子用细土混匀后撒播于土面，稍覆土，盖住种子即可，不能太厚，可用喷雾的方式将表土喷湿以保持湿润状态。也可以用点播的方法，每穴2-3粒种子，间距约3-5厘米，气温高时间距可小些，气温较低时间距稍大些。
青菜的幼苗期须知
幼苗期需保持土壤湿润，气温较高时早、晚各浇水1次。发芽2周后随浇水喷施1次稀薄的腐熟有机肥。4-5片真叶时可移栽定植，株距视品种大小而定，一般约15-20厘米。定植后浇透水稍遮阴，成活后正常管理。若无需移植则需开始间苗，将较大的苗拨出。间苗的原则是让苗分布较为均匀，可选行多次，直至间距合适为止，每次间苗后追施1次腐熟有机肥。
