苦荬菜是一种在路边或丛林里常见的草本植物，是一年生植物，可以适应低温，对种植环境要求非常低，在条件适合的情况下，一年四季是都可以种植的。
苦荬菜对土壤要求不高，它在一般的土壤就可以进行种植，都是在播种之前需要把土地深耕一次，在施入有机肥，再将土壤犁碎整平才可以开始种植。最好的种植时间是在春天，以三月到四月之间最为集中，八月到十月也能够适当种植，在南北各地不同的气候环境下，具体的种植时间是不一样的，比较适宜的温度是从16到30度。
用播种法即可繁殖，可以直播，也可以采用育苗移栽的方式，在播种前可把它的种子催芽，等种子露白之后才能够播种，这个时候它的种子萌发率也得了得到了一定的提高，产量是可以保证达到八吨到十吨之间的。
苦荬菜的生长环境
苦荬菜的适应能力也是非常强的，它既可以耐寒又可以耐热，还可以耐干旱，比较适合生长在10~30℃的温度中，它在我国南北方地区的种植都比较广泛，不仅可以和玉米进行套种，同时在果树里面也是可以套种的，它对温度的要求不高。
它的种子适宜在温暖湿润的环境中生长，适宜发芽温度为十五摄氏度至二十摄氏度左右。播种前需要将种子在水里面浸泡两三个小时，水温大概在四五十度左右，这样出芽率会更高一些，另外既可以采取穴播也可以采取条播的方式来种植，播种之后要保持苗床的湿润，这样才能够让种子正常的生长。
它的施肥是以氮肥为主，种植后经过七天从时间就可发芽，长到半米左右就能够收割，而收割后应该在浇水、施肥的方面着手，让它的生长速度跟得上，产量也变得更高。
