这种燕麦相对较粗,因为它是用钢刀削成小块而不是切片的。钢切燕麦通常需要更长时间烹饪,但它们保持了更多的纤维和营养成分。

 
燕麦可以分为哪几类?
 
燕麦是一种谷物,通常可以分为以下几类:
 

1. 普通燕麦:

 
这是最常见的燕麦类型,也被称为即食燕麦或快煮燕麦。它们通常是蒸煮后再切割成片的,因此烹饪时间较短,是许多人早餐的选择。
 

2. 钢切燕麦:

 
这种燕麦相对较粗,因为它是用钢刀削成小块而不是切片的。钢切燕麦通常需要更长时间烹饪,但它们保持了更多的纤维和营养成分。
 

3. 快速燕麦:

 
这种类型的燕麦已经在加工过程中部分煮熟了,所以它们需要更短的时间来烹饪,通常只需几分钟。这种类型的燕麦在忙碌的日子里很受欢迎。
 

4. 胚芽燕麦:

 
这种燕麦保留了燕麦的胚芽,因此它们富含更多的营养物质,如维生素、矿物质和蛋白质。胚芽燕麦通常具有更丰富的口感和稍微坚硬的质地。
 

5. 有机燕麦:

 
这种燕麦是根据有机农业标准生产的,通常不使用化学农药或合成肥料。有机燕麦通常被认为比非有机燕麦更健康,因为它们没有残留农药或化学物质。