旗鱼是活跃于热带、亚热带海洋中的上层鱼类，生性凶猛，游动速度较快，但捕捞难度较大，市面上多为冷冻品种，那么，旗鱼价格多少钱一斤呢?小编为大家介绍一下吧。
旗鱼价格多少钱一斤
旗鱼又叫扁帆、箭鱼、剑鱼，是一种河游性鱼类，体型巨大，长约2-5米，生性凶猛，游泳速度较快，体色为青褐色，带有灰白色圆斑，目前市面上旗鱼多为冷冻品种，售价每斤130元，而新鲜的旗鱼售价每斤上万美元。
旗鱼有多少品种
1、立翅旗鱼
立翅旗鱼又叫白肉旗鱼、翘翘仔，其鱼肉为白色，脂肪含量较多，单重在40-500公斤以内，每年的8-12月份捕捞数量较多，适合制作生鱼片。
2、剑旗鱼
剑旗鱼又叫剑鱼，其吻部较扁且尖锐，形状和剑相似，属于经济性鱼类，单重约为20-300公斤，全年都能捕捞，适合制作鱼排或者罐头。
3、雨伞旗鱼
雨伞旗鱼又叫破雨伞、雨笠仔，其背鳍形似芭蕉叶，又称为芭蕉旗鱼，属于经济性鱼种，每年2-3月份产量较高，单重约为10-90公斤。
4、黑皮旗鱼
黑皮旗鱼又叫黑皮仔、油旗鱼，是旗鱼中体型较大的鱼种，背部颜色为蓝褐色，腹部为银白色，每年12月份至次年2月份产量较高。
5、红肉旗鱼
红肉旗鱼每年3-4月份捕捞数量较多，其鱼肉为红色，每尾重量在10-100公斤之间，适合低温冷冻后销往国外。
