飞蟹又叫三疣梭子蟹,是大连主要的水产,也是我国对外出口的重要水产,每年的3-5月份和9-10月份是飞蟹的盛产期,那么,大连飞蟹多少钱一斤呢?跟随小编去了解一下吧。

大连飞蟹多少钱一斤

大连飞蟹多少钱一斤 大连飞蟹价格40-55元/斤

大连飞蟹实际上就是三疣梭子蟹,也称为枪蟹、海蟹、海螃蟹,其外壳为青绿色,蟹钳上带有斑点,背壳形似梭子,目前市场上售卖的大连飞蟹售价在40-55元一斤,其品质优良,味道鲜美。

怎么挑选飞蟹

大连飞蟹多少钱一斤 大连飞蟹价格40-55元/斤

1、看肚脐

挑选飞蟹的过程中,要观察肚脐,其中肚脐发黄的飞蟹蟹膏较多,而肚脐为黑色或白色,则表明蟹膏较少。

2、看眼睛

新鲜的飞蟹眼睛炯炯有神,用手触碰时会迅速躲避,而捕捞时间过长的飞蟹,眼睛黯淡无光,即使用手触碰也不会躲避。

大连飞蟹多少钱一斤 大连飞蟹价格40-55元/斤

3、按压肚脐

购买飞蟹时,可以用手按压飞蟹的腹脐,一般体型肥壮的飞蟹,腹脐部位偏硬,表明肉多膏肥,而体型瘦弱的飞蟹,腹脐部位较软,捏起来有凹陷感。