大闸蟹特指产自长江区系的中华绒螯蟹,其体型偏大、外壳硬脆、肉质细腻且肥美,是秋季最受欢迎的一种蟹类,那么,大闸蟹批发价格是多少呢?小编为大家介绍一下吧。
大闸蟹批发价格
大闸蟹的批发价格受规格影响,其中1.7-2.1两的公蟹批发价为17元/斤,规格1.4-1.6两的母蟹批发价为24元/斤,规格4.2-4.6两的公蟹批发价35元/斤,规格3.2-3.6两的母蟹批发价53元/斤。
大闸蟹的产地在哪里
1、太湖产区
太湖产区位于长江三角洲南部,是我国五大淡水湖之一,总面积2427平方公里,其中东太湖的大闸蟹养殖面积约4.5万亩,被称为中国太湖蟹之乡。
2、高邮湖产区
江苏高邮湖产区水域辽阔、水质优良、水草丰富,非常适合大闸蟹的生长,该地有20万亩的大闸蟹养殖规模,年产量约4000多吨,40%的大闸蟹销往全国各地,是高邮市的特色产品。
3、五河产区
五河产区位于安徽省蚌埠市,是全国率先开展河蟹人工放流的地区之一,有着三十多年的养殖历史,其中沱湖螃蟹是五河螃蟹中的一类品种,产自省级自然保护区沱湖,品质优良。
4、军山湖产区
军山湖大闸蟹是江西省进贤县的特产,该产地的大闸蟹采用人放天养的模式养殖,获得了有机食品的认证,其口感细腻、味道鲜美,十分畅销。
5、梁子湖产区
梁子湖位于湖北省东南部,和黄石市交界,总面积约42万亩,容水量排列全省淡水湖首位,而且梁子湖大闸蟹采用全生态技术养殖,属于国家地理标志产品。