人工培育出的水獭，是可以养的。人工繁育的水獭需要遵守相关法律法规和管理规定。需要获得相应的养殖许可证和检疫证明。此外，还需要提供适宜的栖息环境和饲养条件，保证水獭的生存和健康。如果不遵守相关规定就会面临相应的法律责任和处罚。
水獭的养殖须知
水獭的外形特征
水獭为国家一级保护动物，水獭，为鼬科、水獭属的一种动物，水獭躯体长，吻短，眼睛稍突而圆，耳朵小，四肢短，体背部为咖啡色，腹面呈灰褐色。
水獭的生活习性
水獭多穴居，白天休息，夜间出来活动，除交配期以外，平时都单独生活，善于游泳和潜水，听觉、视觉、嗅觉都很敏锐，食性较杂，一年四季都能交配，每胎产1-5仔，主要栖息于河流和湖泊一带，尤其喜欢生活在两岸林木繁茂的溪河地带，分布范围极广，亚洲、欧洲、非洲都有其的踪迹。
人工饲养水獭需要注意以下几点：
养殖水獭需要给它们提供足够的空间，让它们在其中活动。水獭是社交性动物，需要与同伴一起生活，否则会感到孤独和沮丧。需要提供足够的社交环境。还要保持良好的卫生环境，定期清理水池和其它环境，防止水污染和病菌滋生。
水獭是水生动物，需要有足够的水域供其游泳、嬉戏和捕食。在饲养水獭之前，需要准备好适宜的栖息环境，包括水池、水流、水草等。
在饲养水獭时，需要提供适宜的饲料，以保证其健康成长。水獭是杂食性动物，以鱼类、贝类、蟹类、螺类、青蛙等为食，也会吃一些水生植物。可以给它们吃一些淡水鱼类、虾、蟹、蚌、猪肉等，适当喂一些青菜也行。平时要给它们提供充足的肉食。
在饲养水獭时，需要对其进行合理的管理，包括疫病防控、喂养管理、行为观察等。同时需要根据不同年龄段和生长阶段提供不同的饲养管理措施。
