种植时间：北方越冬莴笋一般在10-11月份露地育苗。 种子处理：选择耐寒性强的品种，将种子浸泡后置于井中催芽。 整理地块：挑选地势高的地块，施入腐熟的有机肥进行翻整。 播种入土：将种子均匀撒入，并细耙一次。
北方越冬莴笋怎么种植
1、种植时间
北方气候寒冷，越冬莴笋一般在10-11月份露地育苗，保证种子有足够的生长时间，并且在种植莴笋时，要选择耐寒、适应性强、抽薹迟的品种，如耐寒白叶尖、耐寒二白皮等。
2、种子处理
选好越冬莴笋品种后，用凉水将种子浸泡1-2小时，然后取出用湿布包好，置于井下离水面30厘米处，每天淋水1-2次，3-4天即可发芽，当出芽率达到80%时播种。
3、整理地块
种植莴笋时，应选择地势高燥、排水良好的地块作苗床，播前5-7天每亩施腐熟有机肥4000-5000千克或复合肥500千克作基肥，在整地前施入后深翻，整平整细，盖上塑料薄膜等待播种。
4、播种入土
越冬莴笋一般采用撒播的方式进行种植，首先在土壤中浇透水，然后均匀的撒入种子，并细耙一次，让种子表面覆盖一层薄土，播后浇盖一层3-4成浓度的腐熟猪粪渣以及覆盖一层薄稻草。
