黄瓜：口味浓郁，色泽嫩绿，营养丰富。 萝卜：在气候条件适宜的地区，四季均能种植。 菠菜：属于叶菜品种，生长期间需要较多氮肥。 芥菜：喜冷凉、湿润的环境，忌炎热干旱。 大白菜：注意防止菜青虫、蚜虫的侵害，及时喷药预防。
八月下旬适合种植的蔬菜
1、黄瓜
秋黄瓜适合在八月下旬播种，它的口味浓郁，色泽嫩绿，营养丰富，属于夏季的优良蔬菜品种，种植期间要做到氮、磷、钾肥和微生物菌肥以及多元素矿物肥的合理施用，避免偏施同一种肥料。
2、萝卜
萝卜在气候条件适宜的地区，四季均能种植，但是多数地区以秋季栽培为主，播种时应该选择土层深厚、土质疏松、丰水保肥性能良好的沙壤土，以条播、撒播、点播为主。
3、菠菜
菠菜对土壤的适应性强，不耐酸，适宜的pH值为7.3-8.2，它属于叶菜品种，生长期间需要较多氮肥，而且八月份播种后，要用稻草覆盖或利用小拱棚遮阳，防止高温和暴雨冲刷。
4、芥菜
芥菜多分布于中国长江以南各省市，植株喜冷凉、湿润的环境，忌炎热干旱，而且不耐霜冻，从播种到采收约30天，播后要为其覆盖一层草木灰和草料，并浇透水，以降温增湿。
5、大白菜
八月下旬可以种植进行冬贮的大白菜品种，例如中包68、小包65、郑研小包23、郑杂二号等，播种后60-70天即可上市，管理期间注意防止菜青虫、蚜虫的侵害，及时喷药预防。
