莲藕什么时候种植最佳 吃藕的好处

莲藕是莲花的根茎，较为肥大，呈现束状，内部多气孔，口感脆甜鲜嫩，既能生食也能烹饪，营养丰富，那么，莲藕什么时候种植最佳呢？小编为大家介绍一下吧。

莲藕什么时候种植最佳

莲藕是莲花肥大的根茎，口感微甜偏脆，可以生食，也能烹饪食用，而且莲藕的最佳种植时间在每年的四月份，此时温度升高，莲藕栽种后能以最快的速度长出茎叶，进入光合作用，生成有机物储存在根茎中。

吃莲藕有什么好处

1、清热润燥

莲藕是一种寒性食物，味道香甜，汁水充足，夏季食用莲藕，可以起到清热消暑的作用，而且用莲藕煲汤饮用，可以促进肠道中的毒素排出，有利尿通便的效果。

2、健脾益气

莲藕带有特殊的清香气息，含有丰富的鞣质，食用莲藕能够促进食欲，改善食欲不振的症状，而且莲藕中的膳食纤维和蛋白质含量丰富，可以吸附体内多余的胆固醇和脂肪，避免脂肪堆积，出现肥胖现象。

3、美容养颜

莲藕中含有丰富的维生素C和维生素E，可以清除人体内的氧化自由基，保持皮肤的弹性，减少皱纹的产生，而且维生素能够避免皮肤中的黑色素沉积，有美容美白的作用。