南方种植生姜时，需要选择产量较高且抗逆性强的品种，再将其放入到多菌灵药剂中浸泡15分钟，为生姜消毒灭菌，然后即可把生姜埋入到施加了足够基肥的土壤里，并且要及时拔草松土，有利于生姜快速出苗。
南方生姜怎么种植
1、选择品种
在南方种植生姜时，需要选择产量较高、抗病性强和商品性好的品种，可以挑选健壮、无病虫害且长势良好的姜种，再将其放入到消毒药剂中浸泡一段时间，消灭姜种上的病菌，使生姜健康生长。
2、土壤条件
生姜适宜生长在疏松肥沃且土层深厚的砂质壤土中，种植生姜时，需要先翻耕一遍土壤，使其更为松软，再往土壤中施加腐熟的有机肥料、硫酸钾、复合肥料等作为基肥，提高土壤的肥力，促进生姜旺盛生长。
3、种植方法
在南方种植生姜时，最好在每年4月份进行种植，因为此时的温度较高，有利于植株快速发芽，可以将姜种埋入到土壤中，再往上覆盖一层薄土，并且要及时对生姜浇灌水分，可以使用无污染的井水或者湖水。
4、养护管理
在南方地区养殖生姜时，需要定期为其松土除草，有利于植株生长根系，而且在生姜生长期间，需要为其追施4-5次氮磷钾复合肥料，使生姜的生长速度加快，并且在梅雨季节时期，需要为生姜排出土壤中的积水。
