山药常见的种类有铁棍山药、长山药、淮山药、野山药、怀山药、棉花山药、日本大和长芋山药、高山野山药等,其中铁棍山药是山药中的精品,长山药的外皮呈现黄褐色,而淮山药的根茎通常带有紫红色。

山药有哪些种类

1、铁棍山药

山药的种类

铁棍山药的表皮上有像铁锈一样的痕迹,它是山药中的精品,且铁棍山药可以根据栽培土质不同分为两类,分别是垆土铁棍山药和沙土铁棍山药,其中垆土铁棍山药生长在黏重土壤中,而沙土铁棍山药生长在疏松透气的沙壤土中。

2、长山药

长山药是薯蓣科的缠绕藤本植物,其块茎较为停止,直径可达7厘米,且长山药的外皮为黄褐色,茎蔓为4米,并且长山药主要分布在海拔150-1500米的地方,适宜生长在温暖且干燥的温带地区。

3、淮山药

淮山药的果期在每年的7-11月份,主要分布在河北、台湾、湖北、广东、贵州等地区,而且淮山药富含丰富的营养物质,是较为良好的粮食作物,养殖淮山药时,需要在雨季时期,为植株排出土壤中的积水。

4、野山药

野山药是多年生藤本植物,其花期在每年的6-8月份,且野山药的根茎断面为黄色,花朵是单性异株,并且野山药对土壤要求不严苛,具有较强的适应性,养殖野山药时,需要在土壤中施加足够的基肥。