养殖洋姜时，需要在每年的7-8月份的时候进行摘顶，可以使用锋利的剪刀将洋姜顶端的花蕾的剪掉，避免多余的养分流失，也需要为洋姜提供营养均衡的氮磷钾复合肥料，还需要定期向洋姜喷洒除菌药剂，使植株的产量提高。
洋姜的摘顶时间
1、摘顶时间
养殖洋姜时，需要选择合适的摘顶时间，最好在每年的7-8月份的时候进行，因为此时是洋姜的抽蕾期，需要及时将植株的花蕾剪掉，以免使其块茎生长不良，可以使用锋利的剪刀将洋姜顶端的花蕾全部剪去，促进植株块茎旺盛生长。
2、提供养分
洋姜在生长过程中需要充足的养分，在给洋姜摘顶后，需要为其提供氮肥、磷肥以及钾肥混合而成的复合肥料，在给洋姜施肥时，需要将肥料埋在离植株的根茎30厘米左右的位置，以免使得洋姜出现肥害现象。
3、防治病虫害
养殖洋姜时，如果发现植株的叶片上出现害虫，就需要将染病严重的洋姜拔除并扔掉，避免其余健康植株也被感染上病害，也需要清除土壤中的杂草，还需要每隔一周喷洒1-2次的除菌药剂，直到洋姜恢复健康为止。
4、养护管理
养护洋姜时，需要在梅雨季节的时候，为植株挖掘排水沟，排出土壤中的积水，避免洋姜渍水腐烂，也需要在天气过于炎热的时候，使用遮阳网为洋姜遮挡阳光，使其健康生长，还需要向洋姜喷洒水分，保持植株的湿度。
