豆芽一般有四种,分别为黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽和豌豆芽,其中黄豆芽和绿豆芽比较常见,想要制作豆芽,就需要先将豆子浸泡,之后吧吸足水分的豆子放入到容器中,并盖上一层湿布,期间每天为其淋水,等待几天后豆芽就能长出来。

豆芽一共有多少种

1、四种

豆芽有几种

豆芽其实就是豆子长出的嫩芽,它一般分为四种,分别是黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽和豌豆芽,在市面上常见的豆芽为黄豆芽和绿豆芽,豆芽的味道十分的鲜嫩,营养价值也很高,在生活中深受人们的喜爱。

2、浸泡种子

豆芽有几种

豆芽的制作方法很简单,从市面上买来饱满无虫蛀的豆子,将其清洗干净后,放在水中浸泡,水温在20℃作用即可,一般需要浸泡6-7个小时,这样做的目的是使豆子吸足水分,之后有利于它发芽生长。

3、进行培育

将浸泡好的豆子平铺在有孔的容器中,最好用专门发豆芽的容器来培育,装好豆子后,要在豆子上面盖上湿润的纱布,之后置于阴凉通风的地方即可,很快豆芽就能生长出来,注意容器和纱布都要先清洗干净。

4、养护管理

豆芽有几种

豆芽在生长的时候,要有充足的水分,所以每天需要让豆芽淋水,期间不能让豆芽见到太阳光,温度在20-25℃左右比较适宜,等到豆芽长到一定的长度后即可采收食用,不可以采收过晚,否则豆芽品质会变差。