柿子树冬天1月时不能嫁接，此时温度过低，不利于植株成活，可以在4月温度回升至20度左右时再进行嫁接，嫁接柿子树选用的砧木多为野柿、华东油柿以及君迁子，养殖时可以在植株上喷洒青霉素等药剂以促花保果。
柿子树可以在1月进行嫁接吗
1、不能
柿子树不能在1月份进行嫁接，因为1月份时气温还比较低，不利于植株成活，嫁接时间可以选在春季的4月中上旬，这时温度回升至20度左右，有利于柿子树嫁接成功后催发新芽。
2、嫁接方法
柿子树的嫁接以枝接为主，先切开接穗的断面，将砧木的削面切成与接穗一样的三个断面，而后把削好的接穗插进砧木的切缝中，并确保接穗与砧木的形成层对准，接穗好后用塑料薄膜扎紧接口处，最后把柿子树埋入土中即可。
3、注意事项
柿子树的嫁接要避免阳光直射与风雨天气，嫁接完成后每1-2天检查一次嫁接的融合程度，并把砧木上萌发的新枝剪去，接穗成活后要解开塑料薄膜，以免对柿子树枝条的健康生长产生不利影响。
4、养护方法
养护柿子树时，要每2-3天为其浇一次水，花期结束后剪去枯枝、病枝与生长过于密集的徒长枝，减少养分流失，结果期要每周给植株施加一次氮肥与磷钾肥，以减少柿子树落花落果。
