蟠桃中含有蛋白质以及多种微量元素，尤其铁元素含量较高。铁元素能够增强体质、促进血细胞生成，可辅助治疗体虚、缺铁性贫血。蟠桃还有活血化瘀的作用，能够改善血液循环，有闭经、跌打损伤情况的患者可以适当食用。
功效与作用
一、吃蟠桃的好处
1、蟠桃桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。
2、蟠桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗
二、蟠桃的营养价值
1、由于蟠桃的营养既丰富又均衡，故是人体保健比较理想的果品。蟠桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。
2、蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。
三、食用方法
1、蟠桃成熟以后可以洗干净直接食用。
2、将蟠桃洗干净后削皮，再切成小块放入搅拌机中，加入适量的清水搅拌均匀，无明显颗粒后可以饮用
