鹈鹕，属于鹈形目鹈鹕科，是现存鸟类中个体最大者之一。它们的体型粗壮，体长可达1.5至1.8米，翼展更是惊人，最大可以超过3米。鹈鹕的羽毛密而短，颜色多样，有白色、桃红色或浅灰褐色等。这样庞大的体型和亮丽的羽毛，让它们在水上显得格外引人注目。
说到鹈鹕，就不得不提它们那独特的捕鱼技巧。鹈鹕的嘴巴宽大直长，上嘴尖端向下弯曲，呈钩状；而下嘴则具有一个可扩张的大喉囊，这个喉囊就像是一个灵活的捕鱼网。当鹈鹕发现鱼群时，它们会迅速将大嘴伸入水中，利用喉囊将水和鱼一并兜入。然后，它们会收缩喉囊，将水挤出，留下满口的鱼儿作为美餐。这种独特的捕猎方式不仅高效，还充满了智慧。
鹈鹕是一种群居动物，它们喜欢成群结队地活动。在捕鱼时，鹈鹕会排列成一条直线或“U”形，用翅膀扑打水面，迫使鱼类游入浅水区，然后一起捕捉。这种群体协作的捕鱼方式不仅提高了捕鱼的效率，还增加了它们在水上活动的乐趣。
