种植一亩的菊苣牧草，收获的鲜草能满足20头育肥猪或10头母猪。
菊苣的特点
大叶菊苣的产地和用途
为菊科多年生阔叶菜类草本植物。广布于欧洲、亚洲、北非。
该植物耐寒,耐旱,喜生于阳光充足的田边、山坡等地。其有营养均衡、适口性好、产量高、多年生、利用率高,用途广等优点，广泛用于鸡鸭鹅猪兔鸵鸟等单胃动物的养殖。
大叶菊苣的特点
菊苣叶片宽大柔嫩多汁,光滑无毛，营养丰富,叶丛期粗蛋白含量22.87%,初花期粗蛋白含量 14.73%,平均 17%,粗蛋白质产量达250千克/亩。
初花期含粗脂肪2.1%.粗纤维30.6%。菊苣氨基酸含量丰富,叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉,维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。菊苣适口性好,利用率高,牛、羊、猪、鸡、兔均喜食。
大叶菊苣的生长特点
菊苣耐旱,耐一定的盐碱,在水肥等适宜条件下,生长迅速,产草量高,在太原地区每年可刈割6－７次,亩产鲜草8-10吨,。
在长江中下游地区每年可刈7-8次,亩产鲜草10－15吨。幼前期及返青后易受杂草侵害,应加强杂草防除。
菊苣生长快,需肥量高,播前应施入充足有机肥。
每年每公顷施氮肥600~750千克,可在返青及每次刈割后分批随灌水施人。
菊苣根系肉质肥壮,施用未腐熟的有机肥做基肥,易引致其根系病虫害及腐烂。
菊苣叶片肥嫩,特别莲座叶丛期植株不及时利用则逐渐衰老腐烂,并易引致病虫害发生,故应适时刈割或放牧利用。
当菊苣长至40-50公分即可收割利用，莲座叶丛期,最适于饲喂鸡、鹅、猪、兔鸵鸟等,可直接饲喂,抽茎开花阶段,宜于牛、羊利用,青饲和放牧均可,放牧利用以轮牧最佳,抽茎期亦可刈割制作青贮料,作为奶牛良好的冬青饲料。
