芝麻菜大家都了解吗?这种菜可以治中风、暑热之症。用于痰壅喘咳,水肿,腹水,今天小编带大家了解一下芝麻菜的种植技术。

芝麻菜是十字花科,芝麻属的绿叶蔬菜,为一年生草本植物,它和卷心菜,羽衣甘蓝是近亲,生长极为迅速,所以它还有一个响亮的名字叫做火箭菜。

芝麻菜的功效

1.芝麻叶十字花科的成员之一,这一系列的蔬菜富含纤维和抗氧化剂,同时含有丰富的硫代葡萄糖苷,芝麻叶也是一种解毒,抗癌的超级食品。

2.芝麻菜含有丰富的维生素K,对骨骼有益。

3.芝麻叶是众所周知的类胡萝卜素来源,有助于保护眼睛健康。

4.芝麻菜也是减肥小帮手,其热量极低却含有大量的维生素、植物营养元素,丰富的膳食纤维也可以帮助增加饱足感。什么季节适合栽培芝麻菜,芝麻菜种植和播种的方法有哪些

芝麻菜生长期短,一般从播种到采收40天左右,最快的20天就可以采收。(Life Hacks视频截图)

芝麻菜的生长环境

1.芝麻菜是喜凉蔬菜,适合在凉爽的季节里种植,适宜的生长温度是15~25°C,高于25°C会提前抽苔开花。生长期短,一般从播种到采收40天左右,最快的20天就可以采收。在冷凉的条件下,如0~15°C生长会慢一些,大约60天左右。

2.芝麻菜喜欢营养丰富排水良好的土壤,尤其适合在容器中种植。

3.足够六个小时的光照,芝麻菜会长得很快很好。

4.使用氮磷钾平衡肥料就可以,不要太偏重于氮肥,否则植株容易倒伏,茎叶吃起来也不够脆爽。同时要注意及时补充水份,不然芝麻菜的苦味就会有所增加。

芝麻菜的种植采收

最佳的播种时期是春秋两季,芝麻菜的种子极为细小,为了能够均匀撒播,可以把细沙和种子混合在一起。最早在三、四月份就可以直接在室外播种,无需室内预苗。

均匀撒播后,盖上一层薄薄的土壤,浇水。在出苗前保持土壤湿润,一般是4-5天出苗,通常撒播的种子多,出苗会很多,可以视情况早一点和不断的间苗,使小苗长大。间下的小苗可以吃,先吃小,再吃大。

当最大的叶子长到10公分左右时,就可陆续开始采收,如果一次性采收,可以每隔两到三周,重新种植一盆,这样就可以持续不断的时候和收获。什么季节适合栽培芝麻菜,芝麻菜种植和播种的方法有哪些

采摘外围的最大叶子来食用,里面的叶子可以继续生长,缺点是需要时间和耐心等待。

采收方式

一般有三种方式:

第1种:是采摘外围的最大叶子来食用,里面的叶子可以继续生长,缺点是需要时间和耐心等待;

第2种:采收方式比较省事,可连根拔起,缺点是简单快捷只能吃一茬;

第3种:是用剪刀直接剪下二分之一或三分之一的叶子,然后及时补充肥水,等待下一次的收获。

当种过和采收过芝麻菜后,就会感受到它为什么叫芝麻菜了,那是因为可以闻到浓浓的类似芝麻粒被碾碎时散发出的味道,所以有时芝麻菜被误认为是芝麻的嫩叶,其实不是一回事。

芝麻菜非常适合生吃凉拌,做成沙拉有嫩嫩的鲜美,越嫩的叶子口感越好,也可以快炒煮烫,其味道也是相当不错。在超市里小小一盒100多克的芝麻菜嫩叶也要六块钱,不妨今年的秋天也种上一些吧。

以上就是芝麻菜的种植技术了,感兴趣的朋友可以了解一下。