雪里红是一种美味可口的蔬菜，其种植时间根据品种和食用方式的不同，一般可分为三个播种期。
雪里红是一种美味可口的蔬菜，其种植时间根据品种和食用方式的不同，一般可分为三个播种期。
在春季的2月至4月之间可以进行播种，秋季品种则在7月下旬左右开始播种，而冬春型品种一般在9月下旬至10月上旬进行播种。一般在播种后的约30天左右，可以将苗移栽至指定地点。春季抽薹期可采收地上部分，嫩薹和茎叶都可以用来腌制成菜肴。
对土壤的要求：
雪里红对土壤要求较高，需要肥沃的土壤。在种植前，务必将土地整平，弄成条状，同时挖掘排水沟以确保良好的排水。一般选择在雨后的早晨或傍晚进行播种，每亩用种量约为1斤左右。播种前要充分浇足底水，播种后要覆盖薄土。一旦出苗，要力争苗齐、苗匀、苗壮。
当雪里红苗长到约15厘米高，具有5片叶子时，可以根据天气情况进行移栽。最好选择在早上8点至10点之间进行移栽，并且要在定植孔中加入适量的泥土。定植时的行距和株距一般为30厘米和35厘米，每亩可种植约4000株，移栽完成后务必充分浇水。
移栽后，需要防止旱情和涝情的发生。如果长期没有降雨，应及时浇水，以免雪里红植株干枯。然而，过度浇水也可能导致地底积水，影响雪里红的生长。雪里红喜欢水分，但合理控制浇水量很重要。
对肥料要求：
雪里红的肥料主要以氮肥为主，辅以磷钾肥。通常，每亩土地需要100斤复合肥料，100斤碳酸铵，30斤钙、镁和磷酸盐肥料，以及20千克氯化钾肥料。在离采摘时间前的20天左右，不再进行浇水和施肥。
病害的防治：
雪里红的主要病害是病毒性疾病，因此预防蚜虫尤为重要。一旦发现雪里红叶片出现异常颜色，应及时检查植株，并采取相应的防治措施。此外，有时候可能会遇到菜青虫等害虫，可以使用杀灭菊酯等药剂进行防控，但要注意在采收前的20天停止使用。
