尖头型卷心菜在一年四季均可种植，从种植到成熟大约需50-70天的时间，这种包菜的特点是叶球顶部近尖，球体近似心脏的形状。圆头型卷心菜也可以在一年四季种植，植株的全生育期在50-70天左右，这种包菜特点是它的外叶较少，且叶球非常紧实。
包菜生长适宜温度是20-28℃，一年四季都可以种植，南方可以错开炎热夏季，包菜需要催芽育苗，移栽定植，肥料可用有机肥和菌剂做底肥，做好水肥管理，做好病虫害防治。
包菜又叫做洋白菜、卷心菜等，品种并不是很多，依据蔬菜的外形一般分为尖头型卷心菜和圆头型卷心菜两种。
在我国各地均有分布，比较常见的产地有河北、广东、广西、江苏、黑龙江、吉林、台湾、云南等省份。河北的包菜叶球极紧实，品种优良，在春季进行种植，成熟期在5月前后，生长期60天左右。云南包菜的特点是易贮耐运、产量高，而且品质费非常好，一年四季可以种植，生长周期在七十天左右，广东包菜又叫做高丽菜，也可以在一年四季种植，营养价值很高，有着利五脏、调六腑等功效。
包菜的特点
包菜耐寒性和耐热性都很好，所以在一年四季都可以进行种植，一般都是以播种育苗的方式进行种植。南北方种植包菜时间的差距是并不大的，一般在四季都可以进行种植，北方地区躲在春季种植。包菜是可以大棚种植的，温度控制得当的话在一年四季都可进行种植。
包菜虫害有菜青虫、蚜虫、菜螟、斜纹夜蛾、小菜蛾、黄条跳甲等，可用安绿宝1000倍液稀液、乙酰甲胺磷500—800倍液稀液、甲基异柳磷500—600倍稀液防治。
包菜病害有软腐病、菌核病、黑腐病等等，可采用80％代森锌5i00倍稀液、百菌清600倍稀液、敌克松原粉600倍稀液喷施或灌浇病株及周围健株根部进行防治。
