核桃：果实的形状近似球形，果核表面有皱曲。 腰果：核果呈肾形。 开心果：果实是长圆形，长有较细的尖头。 松子：是松科植物的种子，也是常见的一种坚果。 瓜子：俗名叫做边果，其中葵花子就是向日葵的果实。
干果的品种介绍
1、核桃
核桃是胡桃属胡桃树的果实，属于高大乔木，最高能长到25米，果实的形状近似球形，直径在4-6厘米，果核表面有皱曲，顶端有尖头且有纵棱，果皮内部有不规则的空隙。
2、腰果
腰果又叫做鸡腰果，是漆树科常绿乔木植物，核果的形状是肾形，两侧稍微压面，因此得名，长度在2-2.5厘米，果实的基部是肉质的梨形假果托，荚果成熟的颜色是紫红色。
3、开心果
开心果的学名叫阿月浑子，是小乔木植物，植株高度在5-7米，小枝是粗壮的圆柱形，覆盖灰色的柔毛，有突起的皮孔，果实是长圆形，长有较细的尖头，成熟的颜色是黄绿色或者粉红色。
4、松子
松子又叫做果松子，是松科植物的种子，也是常见的一种坚果，果实颗粒较小，表壳是光滑的棕色，主要分布在我国东北地区和云南地区，国外的巴基斯坦针叶林地带也有分布。
5、瓜子
瓜子的俗名叫做边果，种类较多，分别有葵花子、西瓜子、丝瓜子、南瓜子等，其中葵花子就是向日葵的果实，葵花子的形状是卵状长圆形，表面是浅灰色或者黑色。
