螃蟹怎么挑选公母

看腹部：公螃蟹的腹部较尖，呈三角形，而母螃蟹的腹部圆润，呈圆形或卵圆形。 看蟹脚：若螃蟹的八个蟹脚都长有绒毛，则说明是公螃蟹，如果仅有前端两只脚长有绒毛的是母螃蟹。 看蟹黄和蟹膏：蟹黄只存在母螃蟹体内，而公螃蟹具有蟹膏。

螃蟹如何挑选公母

1、看腹部

看腹部是判断螃蟹公母最直接的办法，因为公螃蟹的腹部较尖，呈三角形，而母螃蟹的腹部因需要繁育后代，而显得比较圆润，呈圆形或者椭圆形，所以在挑选时，可以将螃蟹翻转过来，直接观察螃蟹的腹部。

2、看蟹脚

公螃蟹和母螃蟹的区别除了腹部外，在蟹脚上也存在明显的区别，在挑选时，若螃蟹的八个蟹脚都长有绒毛，蟹脚的手感不错，则说明这只公螃蟹比较肥美，如果只有前两只蟹脚长有绒毛的是母螃蟹，

3、看蟹黄和蟹膏

蟹黄是只存在于母螃蟹体内的物质，颜色为黄色或橙黄色，而蟹膏是公螃蟹的副性腺及其分泌物，呈青白色的半透明状液体，因此可以根据蟹黄和蟹膏来判断螃蟹的公母。