1、产地不同：香水梨产自甘肃兰州、宁夏等地，南果梨产自辽宁地区。2、形态不同：香水梨果实为圆形，南果梨果实为扁圆形或近球形。3、习性不同：香水梨抗逆性强，南果梨抗寒性强。4、味道不同：香水梨味道酸甜，南果梨肉质绵软。
香水梨和南果梨区别方法
1、产地不同
香水梨属波斯梨科果实，主要产地分布于甘肃兰州、甘肃白银靖远、宁夏羊坊、关桥、麻春沿河流域。南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市、海城市，需要鞍山地区特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种。
2、形态不同
香水梨树形高大，枝条较密，多细而下垂果实呈圆形，单个直径4～6厘米，个体重130克左右。南果梨果实扁圆形到近球形，纵径为4.7—5.2厘米，横径为5.5—5.8厘米。平均单果重50—75克左右，最大单果重可达170克。
3、习性不同
香水梨对于环境适应能力强，具有抗逆性较强，耐热、耐旱、耐瘠薄，以及对褐腐病、心腐病有较强的抗性和抗黑星病的能力中等。南果梨具有较强的抗风、抗旱、抗病、抗虫，其中抗寒力特别强。
4、味道不同
香水梨和南果梨吃起来味道是各不相同的，例如香水梨的味道微酸，更多是甘甜，里面的汁液比较多;南果梨的肉质很绵软，咬一口感觉非常的香甜。
