紫苏有回回苏、野生紫苏和耳齿紫苏三个变种,其中回回苏又被称之为皱叶紫苏、鸡冠紫苏、红紫苏,叶片较大,呈现卵圆形,野生紫苏的叶片为长椭圆形,表面具有茸毛,而耳齿紫苏叶片基部为圆形或心形,具有齿缺。

紫苏有什么种类

1、回回苏

紫苏的种类

回回苏的别称为皱叶紫苏或鸡冠紫苏,叶片较为宽大,两面呈现紫色,叶缘具有锯齿状,花萼较为细小,但是香味较为浓烈,适合将回回苏栽种到庭院内观赏。

2、野生紫苏

紫苏的种类

野生紫苏又名尖叶紫苏,叶片娇小,呈现卵形,叶缘具有尖锐的锯齿状,两面具有较为疏散的软毛,主要产自我国的山西、河北、湖北、江西以及云南等地的山地或路边。

3、耳齿紫苏

紫苏的种类

耳齿紫苏与野生紫苏较为相似,但叶片的基部为圆形或心形,具有耳状的锯齿,并且耳齿紫苏的雄蕊较长,可以自行传递花粉,因此耳齿紫苏的产量相对较高。